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Wenn die "Rosen" brennen

"Des Reiches Bienengarten", so nannte man im Mittelalter die Wälder um Nürnberg und die lieferten Honig in Hülle und Fülle. Und dass man den Honig nicht nur zur Lebkuchen-Herstellung brauchte, dass zeigen wir Ihnen und probieren können Sie natürlich auch! Die Rede ist natürlich von MET (Honigwein). Ein Getränk fast so alt wie die Menschheit selbst, doch heute fast vergessen.
Nachweislich gab es noch im 17. Jahrhundert in Nürnberg so manche Met-Schenke so am Roßmarkt, in der Judengasse, am Heumarkt und am Kornmarkt und 100 Jahre zuvor war der Metverbrauch der Nürnberger Patrizier zum Teil doppelt so hoch wie der von Wein.
Was es aber bedeutete, wenn es hieß "die Rosen brennen", dass erfahren Sie, wie noch vieles mehr bei unserer kleinen Metprobe.


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